Los productores de carne de cerdo del país manifestaron su preocupación ante la disminución en la comercialización del producto nacional, situación que mantiene al sector en estado de alerta e incertidumbre debido a las pérdidas económicas que podría generar.
Juan Pastor Guevara, presidente de la Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá, señaló que actualmente las ventas de carne de cerdo han disminuido considerablemente, provocando que miles de animales permanezcan en las granjas a la espera de ser comercializados.
“El producto nacional existe, es de buena calidad y hay suficiente oferta para abastecer el mercado”, afirmó Guevara, quien destacó que en estos momentos existen más de 36 mil cerdos listos para el sacrificio, pero la demanda no ha sido la esperada.
El dirigente del sector indicó que es necesario buscar mecanismos que permitan una mayor comercialización de la producción nacional. Además, solicitó al Gobierno la suspensión de las licencias que autorizan la entrada al país de más de 3 mil toneladas de carne de cerdo importada, al considerar que actualmente no existe necesidad de aumentar la oferta extranjera.
Guevara sostuvo que la carne producida en Panamá cumple con altos estándares de calidad y puede satisfacer plenamente las necesidades del mercado local. Asimismo, señaló que la carne importada debe llegar a precios más bajos para justificar su ingreso, aunque aseguró que el producto nacional ofrece mejores condiciones de calidad y frescura.
Los porcinocultores esperan que las autoridades evalúen la situación y adopten medidas que permitan fortalecer la producción nacional, proteger los empleos que genera la actividad y garantizar la estabilidad de uno de los sectores agropecuarios más importantes del país.
